Total Time25mins
Rating0.0/ 5.0
Servings2people
Ingredients
4
Bigoli200 g
Extra jungfruolivolja2 msk
Lök1 medelstor
Vitlök2 klyftor
Ansjovisfiléer (i olja)100 g
Färsk persilja1 msk
Salt
Svartpeppar
Instructions
1
Koka upp en kastrull med saltat vatten och koka bigoli i cirka 10 minuter tills de är al dente.
2
Under tiden, värm olivoljan i en stor stekpanna.
3
Tillsätt finhackad lök och hackad vitlök och fräs tills de är mjuka.
4
Tillsätt ansjovisfiléerna och låt dem smälta i oljan under omrörning.
5
Häll av pastan och spara lite av kokvattnet.
6
Tillsätt den avrunna bigolin i stekpannan med såsen och blanda i lite av pastavattnet.
7
Rör om ordentligt, tillsätt hackad persilja, salt och svartpeppar efter smak.
8
Servera genast, varm.