Total Time43mins
Rating0.0/ 5.0
Servings2people
Ingredients
4
Lammstek400 g
Extra jungfruolivolja1 msk
Grovt salt1 tsk
Nymalen svartpeppar0.5 tsk
Färsk rosmarin1 kvist
Träspett
Instructions
1
Blötlägg träspetten i vatten i cirka 30 minuter för att förhindra att de bränns vid tillagning.
2
Skär lammsteken i små kuber.
3
Trä lammkuberna på spetten.
4
Pensla köttet med extra jungfruolivolja.
5
Strö över grovt salt, nymalen svartpeppar och lite färsk hackad rosmarin.
6
Grilla arrosticini på en het grill i cirka 6-8 minuter, vänd ofta för att få en jämn tillagning och en lätt krispig yta.
7
Servera arrosticini varma direkt från grillen.