Ananassirap

Skär ananasen noggrant, inklusive skal och kärnor.

Lägg allt i en stor glasburk.

Häll på dricksvattnet.

Tillsätt strösocker och naturlig äppelcidervinäger och rör om.

Täck burkens öppning med en tunn duk.

Låt stå på en sval och mörk plats.

Glöm inte att röra om varje dag.

Efter cirka 2-3 veckor är ananassirapen klar.

Du kan använda den i sallader, såser eller drycker.