Alaska-rulle

Skölj sushiriset noggrant och koka enligt anvisningarna på förpackningen.

Medan riset fortfarande är varmt, smaksätt det med risvinäger, socker och salt. Blanda försiktigt och låt det svalna till rumstemperatur.

Lägg ett ark nori på en bambumatta för sushi, med den blanka sidan nedåt.

Bred ut hälften av det smaksatta sushiriset jämnt över norin, lämna cirka 2,5 cm vid överkanten.

Lägg en remsa färskost, skivor av färsk lax och avokado längs den nedre kanten av riset.

Använd mattan för att rulla norin tätt från botten, tryck försiktigt för att forma en rulle.

Upprepa med det andra noribladet och resterande ingredienser.

Skär varje rulle i bitar med en vass, fuktad kniv.

Strö sesamfrön över rullarna innan servering.