Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı
Total Time40mins
Rating0.0/ 5.0
Servings4people
Ingredients
4
Yeşil mercimek1 su bardağı
Pilavlık bulgur1.5 su bardağı
Orta boy soğan1 adet
Zeytinyağı2 yemek kaşığı
Domates salçası1 yemek kaşığı
Sıcak su3 su bardağı
Tuz1 çay kaşığı
Karabiber0.5 çay kaşığı
Instructions
1
Yeşil mercimekleri yıkayıp bir tencerede üzerini geçecek kadar su ile haşlayın. Suyunu süzün ve kenara alın.
2
Soğanı küçük küçük doğrayın.
3
Bir tencereye zeytinyağını alın ve soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
4
Domates salçasını ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
5
Bulguru ve haşlanmış yeşil mercimeği ekleyin, birkaç dakika karıştırarak kavurun.
6
Sıcak suyu ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
7
Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
8
Pilav demlendikten sonra karıştırıp servis edin. Yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz.