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Servings2people
Ingredients
4
Arroz para sushi200 g
Vinagre de arroz45 ml
Açúcar12 g
Sal2.5 g
Alga nori4 unidades
Salmão fresco (abatido)100 g
Abacate maduro1
Pepino pequeno1
Sementes de sésamo30 g
Molho de soja
Instructions
1
Cozinhe o arroz para sushi seguindo as instruções da embalagem.
2
Numa tigela, misture o vinagre de arroz, o açúcar e o sal até dissolverem.
3
Tempere o arroz cozido com a mistura de vinagre, açúcar e sal. Deixe arrefecer.
4
Corte o salmão fresco, o abacate e o pepino em tiras finas.
5
Estenda uma folha de alga nori numa esteira para sushi e distribua uma camada uniforme de arroz sobre a alga.
6
Vire cuidadosamente a alga para que o arroz fique em contacto com a esteira.
7
Coloque no centro da alga o salmão, o abacate e o pepino.
8
Enrole com a ajuda da esteira, pressionando bem.
9
Passe o rolo nas sementes de sésamo para que adiram ao arroz.
10
Corte o rolo em fatias com uma faca molhada.
11
Sirva os uramakis com molho de soja a gosto.