Total Time35mins
Rating0.0/ 5.0
Servings2people
Ingredients
4
Hel havsabborre (cirka 500 g)1
Extra jungfruolivolja2 msk
Citron1
Vitlök2 klyftor
Färsk persilja1 litet knippe
Salt1 tsk
Svartpeppar0.5 tsk
Cocktailtomater6
Instructions
1
Värm ugnen till 200°C.
2
Rensa havsabborren och torka den genom att klappa med hushållspapper.
3
Fyll havsabborren med hälften av citronskivorna, skivad vitlök och hackad färsk persilja.
4
Lägg havsabborren på en bakplåt täckt med bakplåtspapper.
5
Krydda havsabborren med olivolja, salt och svartpeppar.
6
Fördela resterande citronskivor och halverade cocktailtomater runt fisken.
7
Grädda i ugnen i cirka 25 minuter tills skinnet är krispigt och köttet lätt faller isär.
8
Servera havsabborren direkt från plåten med en skvätt färsk citron.