Tostada Francesa de Brioche

En un bol mediano, bate juntos los huevos, la leche entera, el azúcar granulada, el extracto de vainilla y la canela molida hasta que estén bien combinados.

Sumerge cada rebanada de pan brioche en la mezcla de huevo, dejando que se empape unos segundos por cada lado hasta que el pan esté cremoso pero sin deshacerse.

Calienta una sartén antiadherente o plancha a fuego medio y añade la mantequilla sin sal.

Una vez que la mantequilla esté derretida y burbujeante, añade las rebanadas de brioche empapadas a la sartén.

Cocina durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y bien cocidas.

Sirve caliente, cubierto con jarabe de arce y frutas frescas.