Total Time50mins
Rating0.0/ 5.0
Servings4people
Ingredients
4
Tavuk göğsü1 adet
Tavuk göğsü (yaklaşık)300 gram
Su1.5 litre
Havuç1 adet
Küçük soğan1 adet
Un2 yemek kaşığı
Tereyağı2 yemek kaşığı
Yumurta sarısı1 adet
Limonun suyu0.5 adet
Tuz1 çay kaşığı
Karabiber0.5 çay kaşığı
İnce doğranmış maydanoz
Instructions
1
Tavuk göğsünü 1,5 litre suda haşlayın ve ardından didikleyin.
2
Ayrı bir tencerede tereyağını eritin, doğranmış soğanı ve rendelenmiş havucu ekleyip kavurun.
3
Unu ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
4
Tavuk suyunu tencereye ekleyin ve karıştırın.
5
Didiklenmiş tavuğu da çorbaya ilave edin.
6
Çorba kaynamaya başlayınca, bir kasede yumurta sarısı ve limon suyunu çırpın, ardından çorbadan bir kepçe alıp karışıma ekleyin ve ılıştırın.
7
Hazırladığınız terbiyeyi yavaşça çorbaya ekleyin ve karıştırın.
8
Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
9
Servis etmeden önce ince doğranmış maydanozu serpin.