Total Time35mins
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Servings4people
Ingredients
4
Cogumelos de cultura300 g
Cebola média1 unidade
Manteiga2 colheres de sopa
Farinha2 colheres de sopa
Água1000 ml
Leite200 ml
Sal1 colher de chá
Pimenta preta
Instructions
1
Pique a cebola em pedaços pequenos.
2
Derreta a manteiga numa panela e adicione a cebola, refogando-a.
3
Pique os cogumelos de cultura e adicione-os à panela, cozinhando até que a água evapore.
4
Adicione a farinha e refogue por mais alguns minutos.
5
Junte a água e o leite, mexendo e esperando ferver.
6
Tempere com sal e pimenta preta.
7
Quando a sopa atingir a consistência desejada, desligue o fogo.
8
Sirva quente, podendo acompanhar com pão torrado crocante.