Total Time25mins
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Servings2people
Ingredients
4
Petto di pollo senza ossa e senza pelle2
Olio d'oliva15 ml
Scorza di limone5 g
Succo di limone fresco30 ml
Pepe nero macinato grosso5 g
Sale2.5 g
Aglio in polvere2.5 g
Timo secco2.5 g
Instructions
1
Asciugare i petti di pollo con carta da cucina.
2
In una ciotola, unire olio d'oliva, scorza di limone, succo di limone fresco, pepe nero macinato grosso, sale, aglio in polvere e timo secco.
3
Aggiungere i petti di pollo nella ciotola e mescolare per ricoprirli uniformemente con la marinata.
4
Scaldare una padella a fuoco medio-alto.
5
Aggiungere i petti di pollo marinati nella padella.
6
Cuocere per circa 5-6 minuti per lato, o fino a quando il pollo è dorato e cotto (la temperatura interna deve raggiungere 74°C).
7
Togliere dalla padella e lasciare riposare per un paio di minuti prima di affettare.
8
Servire caldo, opzionalmente con un'insalata di contorno.