Total Time45mins
Rating0.0/ 5.0
Servings4people
Ingredients
4
Gekookte witte bonen400 gram
Rode ui1 stuk
Tomaat1 stuk
Peterselie15 gram
Gekookt ei1 stuk
Olijfolie60 milliliter
Citroensap15 milliliter
Wijnazijn15 milliliter
Zout5 gram
Zwarte peper1 gram
Instructions
1
Kook de gedroogde witte bonen en giet ze af.
2
Snijd de rode ui fijn en wrijf deze met zout.
3
Snijd de tomaat en peterselie.
4
Doe alle ingrediënten in een grote kom.
5
Meng in een kom olijfolie, citroensap en wijnazijn.
6
Giet de gemaakte dressing over de salade.
7
Snijd het gekookte ei in plakjes en leg deze op de piyaz.
8
Serveer eventueel met een sneetje brood.