Total Time30mins
Rating0.0/ 5.0
Servings4people
Ingredients
4
Taze Jalapeno Biberi6
Un120 gram
Mısır Unu60 gram
Sarımsak Tozu1 çay kaşığı
Tuz1 çay kaşığı
Karabiber0.5 çay kaşığı
Büyük Yumurta2
Süt60 ml
Bitkisel Yağ480 ml
Instructions
1
Taze jalapeno biberlerini ince dilimler halinde kesin.
2
Sığ bir kapta, yumurta ve sütü çırparak bir yumurta karışımı hazırlayın.
3
Başka bir kapta, un, mısır unu, sarımsak tozu, tuz ve karabiberi karıştırın.
4
Her bir jalapeno dilimini yumurta ve süt karışımına batırın, ardından un ve mısır unu karışımına bulayın.
5
Orta-yüksek ateşte derin bir tavada veya tencerede bitkisel yağı ısıtın.
6
Kaplanmış jalapeno dilimlerini partiler halinde altın rengini alana ve çıtır çıtır olana kadar, yaklaşık 2-3 dakika kızartın.
7
Kızarmış jalapeno cipslerini çıkarın ve kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.
8
İsterseniz biraz ekstra tuz serpin ve hemen servis yapın.