Julknäck

Förvärm ugnen till 175°C. Klä en ugnsplåt med bakplåtspapper och spraya lätt med non-stick spray.

Lägg ut Saltine-kexen i ett enda lager så att hela plåten täcks.

Smält osaltat smör och farinsocker tillsammans i en kastrull på medelvärme. Låt koka och bubbla i cirka 3 minuter under ständig omrörning.

Häll den varma karamellblandningen jämnt över kexen och bred ut så att alla kex täcks.

Grädda i den förvärmda ugnen i 5 minuter tills karamellen bubblar.

Ta ut plåten och strö genast över chokladknapparna på den varma karamellen. Låt stå i 2-3 minuter för att smälta, bred sedan ut chokladen jämnt med en spatel.

Strö över hackade pekannötter och en nypa flingsalt över den smälta chokladen.

Låt plåten svalna helt (du kan ställa in den i kylskåp för att snabba på processen), bryt sedan i bitar och njut!