Total Time20mins
Rating0.0/ 5.0
Servings10people
Ingredients
4
Färska gröna oliver500 g
Vatten1 l
Grov havssalt100 g
Vitlök2 klyftor
Färsk rosmarin2 kvistar
Citron1
Instructions
1
Tvätta de färska gröna oliverna noggrant.
2
Gör ett litet snitt på varje oliv för att underlätta inläggningens absorption.
3
Lös upp grovt havssalt i vattnet för att förbereda saltlaken.
4
Lägg oliverna i en stor glasburk, varva med vitlöksklyftor, rosmarinkvistar och citronskivor.
5
Häll saltlaken över oliverna så att de täcks helt.
6
Placera en liten tyngd ovanpå oliverna för att hålla dem nedsänkta i saltlaken.
7
Stäng burken och låt den stå på en sval plats i några veckor innan konsumtion.