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Coloque uma tigela média sobre a bancada.
Adicione 4 colheres de sopa de sal fino à tigela.
Adicione 2 colheres de sopa de páprica fumada (ou páprica doce) à tigela.
Adicione 1 colher de sopa de alho em pó, 1 colher de sopa de cebola em pó e 1 colher de sopa de pimenta preta moída na hora.
Adicione 1 colher de chá de pimenta-caiena em pó, 1 colher de chá de orégãos secos e 1 colher de chá de tomilho seco.
Misture bem todas as especiarias com um garfo ou batedor de arame até obter uma mistura homogénea e sem grumos.
Transfira o tempero para um frasco hermético ou para um saleiro.
Conserve num local fresco e escuro por até 6 meses.