Tarte Banoffee

Triture 200 g de bolachas tipo Digestive até obter migalhas finas.

Derreta 100 g de manteiga sem sal e misture com as migalhas de bolacha até obter uma consistência homogénea.

Forre a base de uma forma de aro amovível (20–22 cm) com a mistura, pressionando bem, e leve ao frigorífico durante 30 minutos.

Espalhe de forma uniforme 400 g de doce de leite sobre a base fria.

Descasque 4 bananas maduras, mas firmes, corte-as em rodelas de 0,5 cm e disponha-as sobre o doce de leite.

Numa tigela fria, bata 500 ml de natas para bater com 50 g de açúcar em pó até obter picos suaves.

Cubra a camada de bananas com as natas batidas de maneira decorativa.

Polvilhe cacau em pó sem açúcar por cima.

Leve a tarte ao frigorífico durante 2–3 horas antes de servir.