Total Time55mins
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Servings6people
Ingredients
4
Massa folhada pronta (cerca de 230 g)1 folha
Maçãs (cerca de 400 g)3 médias
Açúcar50 g
Passas40 g
Pinhões30 g
Canela em pó1 colher de chá
Farinha de rosca20 g
Ovo1
Manteiga derretida20 g
Instructions
1
Descasque e fatie as maçãs.
2
Numa tigela, misture as maçãs fatiadas com o açúcar, as passas, os pinhões e a canela. Deixe repousar por alguns minutos.
3
Estenda a massa folhada numa superfície ligeiramente enfarinhada.
4
Polvilhe a farinha de rosca sobre a massa folhada para evitar que fique húmida.
5
Distribua a mistura de maçã sobre a farinha de rosca.
6
Enrole cuidadosamente a massa folhada com o recheio no interior, selando bem as bordas.
7
Pincele a superfície do strudel com a manteiga derretida e o ovo batido.
8
Coza no forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 35 minutos, até o strudel ficar dourado e crocante.
9
Deixe arrefecer ligeiramente antes de cortar em fatias e servir.