Sopa de Lentilhas Verdes

Lave bem as lentilhas verdes.

Pique a cebola, a cenoura e a batata em pedaços pequenos.

Aqueça o azeite numa panela e refogue a cebola.

Adicione o extrato de tomate e refogue por mais alguns minutos.

Junte a cenoura e a batata picadas e misture.

Adicione as lentilhas verdes e a água à panela.

Tempere com sal, pimenta preta e flocos de pimenta vermelha.

Deixe todos os ingredientes ferverem juntos.

Quando as lentilhas estiverem macias, a sopa estará pronta.

Ao servir, pode espremer limão a gosto, se desejar.