Total Time50mins
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Servings4people
Ingredients
4
Peito de frango (200 g)1 unidade
Água1.5 litros
Cenoura (ralada)1 unidade
Cebola pequena (picada)1 unidade
Farinha2 colheres de sopa
Gema de ovo1 unidade
Sumo de limão0.5 unidade
Iogurte2 colheres de sopa
Manteiga1 colher de sopa
Sal1 colher de chá
Pimenta preta0.5 colher de chá
Instructions
1
Coza o peito de frango em 1,5 litros de água.
2
Desfie o frango cozido e volte a colocá-lo na panela.
3
Adicione a cenoura ralada e a cebola picada e deixe ferver por mais alguns minutos.
4
Numa tigela separada, bata a farinha, o iogurte, a gema de ovo e o sumo de limão.
5
Adicione lentamente o molho preparado à sopa, mexendo sempre para evitar que talhe.
6
Derreta a manteiga numa frigideira pequena e regue sobre a sopa.
7
Tempere com sal e pimenta preta a gosto.
8
Sirva quente.