Total Time15mins
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Servings2people
Ingredients
4
Pomelo grande (descascado e fatiado)1 unidade
Cebola roxa (finamente picada)0.5 unidade
Coentros frescos (picados)0.5 molho
Cenoura (ralada)1 unidade
Pepino (cortado em meias-luas)0.5 unidade
Amendoins torrados (grosseiramente picados)2 colheres de sopa
Azeite2 colheres de sopa
Sumo de limão1 colher de sopa
Mel1 colher de chá
Sal1 colher de chá
Instructions
1
Descasque o pomelo, corte em fatias e coloque numa tigela grande.
2
Pique finamente a cebola roxa, coentros frescos, rale a cenoura e corte o pepino em meias-luas. Adicione tudo à tigela.
3
Junte o azeite, sumo de limão, mel e sal.
4
Misture bem todos os ingredientes.
5
Polvilhe com amendoins torrados grosseiramente picados.
6
Se desejar, sirva com uma fatia de pão ao lado.