Ingredients
Instructions
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Numa tigela pequena, misture a pasta de miso branco, o molho de soja, o mel, o óleo de sésamo, o vinagre de arroz, o alho picado e o gengibre ralado até obter um preparado homogéneo.
Coloque os filetes de salmão num recipiente raso ou num saco com fecho e verta a marinada por cima. Certifique-se de que o salmão fica bem coberto. Deixe marinar cerca de 20 minutos.
Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal ou alumínio. Coloque os filetes de salmão marinados no tabuleiro, com a pele virada para baixo.
Leve o salmão ao forno durante 15 minutos, ou até estar cozinhado e caramelizado por cima.
Retire do forno e transfira para os pratos. Decore com cebolinho cortado em rodelas e sementes de sésamo.
Sirva com arroz cozido a vapor e legumes, se desejar.