Receita de Pãozinho Fofo com Fermento Seco

Misture o leite morno, a água morna e o açúcar numa tigela.

Adicione o fermento seco e deixe crescer por alguns minutos.

Junte o óleo, a clara de ovo e o sal, e misture.

Adicione a farinha aos poucos, amassando até obter uma massa macia.

Cubra a massa e deixe levedar por cerca de 45 minutos.

Divida a massa em pequenas porções e abra-as na palma da mão.

Coloque o recheio feito de queijo branco e salsa finamente picada.

Modele os pãezinhos e coloque-os numa assadeira forrada com papel vegetal.

Pincele as gemas por cima.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos, até dourar.

Retire do forno e sirva morno ou à temperatura ambiente.