Ingredients
Instructions
Numa tigela grande, misture a água morna, o fermento seco ativo e o açúcar. Mexa e deixe repousar cerca de 5-10 minutos até a mistura ficar espumosa.
Adicione a farinha de trigo, o sal e o azeite à mistura de fermento.
Misture até formar uma massa, depois amasse a massa numa superfície enfarinhada durante cerca de 8-10 minutos até ficar lisa e elástica.
Coloque a massa numa tigela ligeiramente untada, cubra e deixe levedar num local quente até dobrar de tamanho, cerca de 1 hora.
Dê um soco na massa e molde-a em forma de pão. Coloque-a num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Cubra e deixe o pão levedar novamente durante cerca de 30-40 minutos, até ficar fofo.
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Leve o pão ao forno durante 25-30 minutos, ou até ficar dourado e crocante.
Deixe arrefecer ligeiramente antes de cortar. Sirva quente, opcionalmente com azeite para mergulhar.