Ovos fritos virados com gemas a escorrer

Name: Ovos fritos virados com gemas a escorrer
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 2 null ovos grandes; 1 colher de chá manteiga sem sal ou óleo vegetal neutro (girassol, por exemplo); 1 pitada sal; 1 pitada pimenta preta

#Ovos #Fácil #Frito

Total Time8mins

Rating0.0/ 5.0

Servings1people

Emily Johnson

@emilyjohnson

Ingredients

ovos grandes2

manteiga sem sal ou óleo vegetal neutro (girassol, por exemplo)1 colher de chá

sal1 pitada

pimenta preta1 pitada

Instructions

Aqueça uma frigideira antiaderente em lume médio-baixo e adicione a manteiga sem sal (ou o óleo vegetal), girando a frigideira para cobrir toda a superfície.

Quebre cuidadosamente cada ovo na frigideira, mantendo-os separados, e polvilhe com uma pitada de sal e outra de pimenta preta.

Cozinhe os ovos sem mexer durante 2 a 3 minutos, até que as claras fiquem completamente firmes e opacas nas bordas.

Deslize com cuidado uma espátula fina por baixo de cada ovo e vire-os; cozinhe por mais 15 a 30 segundos até que se forme uma película fina sobre a gema.

Retire imediatamente os ovos da frigideira, coloque-os num prato e sirva-os ainda quentes.

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