Molho de carne e queijo com tomate picante

Cozinhe a carne picada numa frigideira grande em lume médio, desfazendo-a com uma colher, até ficar totalmente dourada e sem vestígios de cor rosada (cerca de 5 a 7 minutos).

Escorra o excesso de gordura da frigideira.

Baixe o lume para brando e junte o queijo processado cortado em cubos e a lata de tomate em cubos com malaguetas, sem escorrer.

Mexa de vez em quando até o queijo derreter por completo e a mistura ficar cremosa e homogénea (cerca de 5 a 10 minutos).

Transfira o molho para uma tigela de servir (ou mantenha-o quente num recipiente térmico ou numa panela elétrica no modo “manter quente”) e sirva de imediato com tortilhas, nachos ou palitos de legumes frescos, como cenoura e pepino.