Total Time20mins
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Servings1people
Ingredients
4
Massa mezze maniche120 g
Tomates-cereja100 g
Azeite extra virgem2 colheres de sopa
Alho1 dente
Manjericão fresco
Queijo Parmesão ralado20 g
Sal1 colher de chá
Pimenta preta
Instructions
1
Leve uma panela com água salgada a ferver e coza a massa mezze maniche até ficar al dente.
2
Entretanto, numa frigideira, aqueça o azeite extra virgem e adicione o dente de alho picado.
3
Refogue o alho por alguns segundos, depois adicione os tomates-cereja cortados ao meio.
4
Deixe cozinhar os tomates-cereja por alguns minutos até amolecerem.
5
Escorra a massa e junte-a à frigideira com os tomates-cereja.
6
Adicione o manjericão fresco, o sal e uma pitada de pimenta preta.
7
Misture tudo bem e sirva com uma generosa polvilhada de queijo Parmesão ralado.