Manteiga de Trufa

Numa taça média, combine a manteiga sem sal amolecida, o óleo de trufa preta, o queijo parmesão finamente ralado, o sal marinho e a pimenta preta moída.

Misture tudo com uma espátula ou colher até a mistura ficar cremosa e homogénea.

Coloque a manteiga de trufa num pedaço de papel vegetal e enrole em forma de cilindro.

Torça as extremidades do papel vegetal para selar e coloque a manteiga no frigorífico para solidificar durante pelo menos 30 minutos.

Corte em fatias e sirva sobre pão quente, massa ou qualquer prato que queira realçar com sabor a trufa.