Total Time30mins
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Servings4people
Ingredients
4
Kumquats frescos200 g
Açúcar branco50 g
Água100 ml
Sumo de limão1 colher de chá
Pau de canela1 pau
Instructions
1
Lave e corte finamente os kumquats, retirando as sementes.
2
Coloque os kumquats fatiados numa panela juntamente com o açúcar, a água, o sumo de limão e o pau de canela.
3
Leve a ferver em lume brando e deixe cozinhar em lume brando durante cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando, até a compota ficar espessa e brilhante.
4
Deixe arrefecer ligeiramente antes de servir.
5
Sirva a compota de kumquat com iogurte, pão torrado ou simplesmente desfrute de colherada em colherada.