Gyoza de Carne de Vaca
Total Time35mins
Rating0.0/ 5.0
Servings4people
Ingredients
4
Carne de vaca picada200 g
Cebola pequena1 unidade
Alho2 dentes
Gengibre fresco1 colher de sopa
Molho de soja2 colheres de sopa
Óleo de sésamo1 colher de sopa
Sal1 colher de chá
Pimenta preta0.5 colher de chá
Massa para gyoza20 unidades
Óleo vegetal2 colheres de sopa
Água60 ml
Instructions
1
Coloque a carne picada, a cebola finamente picada, o alho esmagado e o gengibre ralado numa tigela.
2
Adicione o molho de soja, o óleo de sésamo, o sal e a pimenta preta e misture bem.
3
Coloque uma colher do recheio no centro de cada massa de gyoza.
4
Humedeça as bordas com água e feche a massa.
5
Aqueça o óleo vegetal numa frigideira e cozinhe as gyozas até dourarem na base.
6
Adicione 60 ml de água, tape a frigideira e cozinhe as gyozas a vapor.
7
Sirva com um molho para mergulhar de soja ao lado.