Gotas

Aqueça o leite inteiro numa panela até quase ferver.

Adicione o açúcar e mexa até dissolver completamente.

Numa tigela pequena, misture o amido de milho com um pouco de leite frio para obter uma pasta lisa.

Despeje a pasta de amido de milho na panela, mexendo continuamente.

Quando a mistura começar a engrossar, adicione o chocolate preto picado e o extrato de baunilha.

Mexa até que o chocolate esteja completamente derretido e o creme esteja liso e brilhante.

Despeje numa chávena e deixe arrefecer ligeiramente antes de saborear.