Total Time60mins
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Servings4people
Ingredients
4
Coxas de frango4 unidades
Batatas médias3 unidades
Cenouras2 unidades
Cebola grande1 unidade
Alho3 dentes
Azeite3 colheres de sopa
Sal1 colher de chá
Pimenta preta1 colher de chá
Paprika1 colher de chá
Tomilho1 colher de chá
Instructions
1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
2
Descasque e corte as batatas, as cenouras e a cebola.
3
Pique finamente os dentes de alho.
4
Coloque as coxas de frango, os legumes cortados e o alho numa tigela grande.
5
Adicione o azeite, o sal, a pimenta preta, a paprika e o tomilho.
6
Misture bem todos os ingredientes.
7
Espalhe a mistura numa assadeira.
8
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 45 minutos, até o frango dourar e os legumes amolecerem.
9
Sirva quente, opcionalmente com iogurte.