Total Time45mins
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Servings4people
Ingredients
4
Favas frescas500 gramas
Cebola grande1 unidade
Alho2 dentes
Cenoura1 unidade
Azeite3 colheres de sopa
Açúcar em pó1 colher de chá
Sal1 colher de chá
Sumo de limão0.5 unidade
Água quente240 mililitros
Endro1 punhado
Instructions
1
Pique a cebola em pedaços pequenos e coloque numa panela com azeite.
2
Pique finamente os alhos e junte à cebola, refogando juntos.
3
Corte a cenoura em rodelas e adicione à panela.
4
Limpe e lave as favas, corte-as e adicione à panela.
5
Adicione o sal, o açúcar e o sumo de limão, mexa e refogue por alguns minutos.
6
Junte a água quente, tape a panela e cozinhe em lume brando até as favas ficarem macias (cerca de 30 minutos).
7
Retire o prato do lume e polvilhe com bastante endro.
8
Sirva morno ou frio, acompanhado de uma fatia de pão.