Total Time30mins
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Servings4people
Ingredients
4
Peito de frango2 unidades
Farinha de trigo120 g
Ovos2 unidades
Farinha de rosca180 g
Sal1 colher de chá
Pimenta preta1 colher de chá
Paprica1 colher de chá
Óleo vegetal80 ml
Instructions
1
Corte os peitos de frango em fatias finas.
2
Numa taça, misture a farinha, o sal, a pimenta preta e a paprika.
3
Numa outra taça, bata os ovos.
4
Coloque a farinha de rosca numa terceira taça.
5
Passe as fatias de frango primeiro na farinha temperada.
6
Depois mergulhe nos ovos batidos.
7
Por fim, passe na farinha de rosca.
8
Aqueça o óleo numa frigideira.
9
Frite o frango no óleo quente até dourar dos dois lados.
10
Coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
11
Sirva quente. Pode acompanhar com batatas fritas e salada.