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Pré-aqueça o forno a 180 °C (160 °C com ventilação ou marca 4 do gás).
Descasque 450 g de maçãs reinetas, retire o caroço e corte-as em cubos de cerca de 2 cm. Coloque-os num recipiente grande com 200 g de amoras (frescas ou congeladas), 50 g de açúcar granulado e 1 colher de sopa de água e misture bem.
Opcionalmente, leve a mistura de fruta a cozinhar num tacho em lume médio durante 5 a 7 minutos, até as maçãs começarem a amolecer. Transfira-a para um tabuleiro de 20 cm de diâmetro que possa ir ao forno (ou coloque-a diretamente, se não cozinhar previamente).
Numa tigela à parte, misture 200 g de farinha de trigo sem fermento com 50 g de açúcar granulado. Junte 100 g de manteiga sem sal, fria e cortada em cubos pequenos, e esfregue com as pontas dos dedos até obter migalhas grossas.
Adicione 50 g de aveia em flocos e 25 g de açúcar demerara à mistura de migalhas e polvilhe uniformemente sobre a fruta, sem pressionar.
Leve ao forno por 30 a 40 minutos, até a cobertura ficar dourada e os sumos da fruta borbulharem nas bordas. Se a cobertura começar a dourar demasiado rápido, cubra ligeiramente com papel de alumínio.
Deixe repousar alguns minutos e sirva ainda quente, acompanhado de creme inglês, gelado de baunilha ou natas frescas, se desejar.