Coxas de frango assadas no forno

Numa tigela grande, junte as coxas de frango com o azeite extra virgem, o sumo e a raspa de limão, os dentes de alho esmagados, o alecrim, o sal e a pimenta preta.

Misture bem para distribuir a marinada por todas as coxas de frango.

Cubra e deixe marinar no frigorífico durante cerca de 30 minutos.

Pré-aqueça o forno a 200°C.

Coloque as coxas de frango num tabuleiro, vertendo também a marinada por cima.

Cozinhe no forno durante 45 minutos, virando as coxas a meio da cozedura para dourar uniformemente.

Sirva as coxas de frango bem quentes, acompanhadas de pão para molhar.