cheesecake de limão
Total Time270mins
Rating0.0/ 5.0
Servings8people
Ingredients
4
Bolachas secas200 g
Manteiga derretida100 g
Queijo creme400 g
Natas frescas200 ml
Açúcar120 g
Limões (sumo e raspa)2
Gelatina em folhas8 g
Instructions
1
Esmague as bolachas secas e misture-as com a manteiga derretida.
2
Pressione a mistura no fundo de uma forma e leve ao frigorífico por 30 minutos.
3
Bata o natas frescas e junte ao queijo creme, ao açúcar, ao sumo e à raspa de limão.
4
Dissolva a gelatina em folhas em pouca água quente e adicione ao creme.
5
Verta o creme sobre a base de bolachas e deixe repousar no frigorífico por pelo menos 4 horas.
6
Antes de servir, rale um pouco de raspa de limão por cima da cheesecake.