Caçarola de Pimentos Recheados

Pré-aqueça o forno a 190°C.

Numa frigideira grande em lume médio, aloure a carne picada com a cebola picada e o alho picado até a carne estar cozinhada e a cebola macia.

Adicione os pimentos cortados à frigideira e cozinhe durante 3-4 minutos, até começarem a amolecer.

Junte os tomates em cubos (com o seu sumo), o arroz branco cozido, o tempero italiano, o sal e a pimenta preta. Misture bem para combinar.

Transfira a mistura para um tabuleiro de forno e espalhe uniformemente.

Polvilhe o queijo cheddar ralado por cima de forma uniforme.

Leve ao forno pré-aquecido durante 20-25 minutos, ou até o queijo estar borbulhante e dourado.

Deixe arrefecer ligeiramente antes de servir. Bom apetite!