Total Time50mins
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Servings8people
Ingredients
4
Chocolate negro200 g
Manteiga150 g
Açúcar150 g
Ovos3
Farinha de trigo100 g
Fermento em pó para bolos16 g
Sal
Açúcar em pó
Instructions
1
Derreta o chocolate negro com a manteiga em banho-maria e deixe arrefecer.
2
Numa tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e espumosa.
3
Adicione o chocolate derretido à mistura de ovos e açúcar e mexa bem.
4
Peneire a farinha com o fermento e adicione-os à massa juntamente com uma pitada de sal. Misture delicadamente até obter uma massa homogénea.
5
Deite a massa numa forma untada com manteiga.
6
Coza no forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 30 minutos.
7
Deixe o bolo arrefecer, depois polvilhe com açúcar em pó se desejar.
8
Sirva o bolo de chocolate com um café quente.