Barras de Tarte de Noz-Pecã

Pré-aqueça o forno a 175°C. Forre uma forma de 23x33 cm com papel vegetal ou unte-a ligeiramente.

Numa tigela média, misture a manteiga sem sal derretida, a farinha de trigo, o açúcar granulado e o sal até formar uma massa esfarelada.

Pressione a massa uniformemente no fundo da forma preparada para formar a base.

Leve a base ao forno por cerca de 18-20 minutos, ou até que as bordas estejam ligeiramente douradas.

Enquanto a base coze, bata o açúcar mascavado claro, o xarope de milho claro, os ovos e o extrato de baunilha numa tigela grande até obter um creme homogéneo.

Deite a mistura do recheio sobre a base quente e polvilhe as metades de noz-pecã uniformemente por cima.

Volte a colocar a forma no forno e coza por 25-30 minutos, ou até que o recheio esteja firme e apenas ligeiramente tremelicante no centro.

Retire do forno e deixe as barras arrefecer completamente na forma antes de cortar em quadrados.

Sirva e desfrute das suas barras de tarte de noz-pecã cremosas e com sabor a frutos secos!