Almôndegas da mãe

Numa tigela grande, adicione a carne picada, a cebola ralada, a farinha de pão, o ovo, a salsa picada, o sal, a pimenta preta e o cominho.

Misture todos os ingredientes muito bem.

Separe pequenas porções da mistura e molde-as em forma de almôndegas com as mãos.

Aqueça o azeite numa frigideira.

Coloque as almôndegas na frigideira e frite até que ambos os lados estejam dourados.

Sirva quente acompanhado de arroz e salada.