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Leve previamente o cava, o gin e o vodka ao frigorífico (pelo menos 1 a 2 horas) e esprema as laranjas até obter 300 ml de sumo de laranja natural.
Num jarro com capacidade para pelo menos 1,5 litros, verta o sumo de laranja, o gin e o vodka; adicione o açúcar a gosto e mexa até dissolver completamente.
Pouco antes de servir, abra a garrafa de cava bem fria e verta-a suavemente no jarro; mexa ligeiramente para preservar as bolhas.
Encha copos ou taças largas com bastante gelo, distribua o cocktail e decore cada um com uma rodela de laranja fresca. Sirva de imediato!