Total Time45mins
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Servings4people
Ingredients
4
Abóbora (por exemplo, butternut)600 g
Azeite extra virgem2 colheres de sopa
Alecrim seco1 colher de chá
Sal0.5 colher de chá
Pimenta preta0.3 colher de chá
Queijo parmesão ralado30 g
Instructions
1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
2
Descasque a abóbora e corte em pedaços grandes.
3
Coloque a abóbora numa tigela e tempere com azeite extra virgem, alecrim seco, sal e pimenta preta.
4
Misture bem para distribuir o tempero.
5
Disponha a abóbora num tabuleiro forrado com papel vegetal, numa única camada.
6
Asse no forno por cerca de 30 minutos, até a abóbora ficar dourada e macia.
7
Polvilhe a abóbora com queijo parmesão ralado e volte ao forno por mais 5 minutos, até o queijo derreter.
8
Sirva quente como acompanhamento.