Vinagre de Abacaxi

Corte o abacaxi cuidadosamente, incluindo as cascas e o miolo.

Coloque tudo em um grande pote de vidro.

Despeje a água potável por cima.

Adicione o açúcar cristal e o vinagre de maçã natural e misture.

Cubra a boca do pote com um pano fino.

Deixe em um local fresco e escuro.

Não esqueça de mexer todos os dias.

Após cerca de 2 a 3 semanas, o vinagre de abacaxi estará pronto.

Você pode usar em saladas, molhos ou bebidas.