Carregando...
Preaqueça o forno a 180 ºC (160 ºC com ventilação) e unte levemente uma forma de fundo removível de 20 cm com manteiga, se necessário.
Desenrole a massa podre pronta e forre a forma preparada, pressionando-a contra as bordas. Apare o excesso para obter bordas limpas e fure toda a base com um garfo.
Asse a base da massa às cegas por 10 a 12 minutos, ou até ficar levemente dourada. Retire do forno e deixe esfriar ligeiramente.
Espalhe a geleia de framboesa uniformemente sobre a base da massa ainda quente.
Em uma panela média, em fogo baixo, derreta a manteiga sem sal, o melado de cana e o açúcar refinado, mexendo até incorporar e o açúcar dissolver completamente.
Retire a panela do fogo, acrescente os flocos de milho e envolva delicadamente até que estejam todos bem cobertos.
Distribua os flocos sobre a geleia, pressionando levemente para compactar a cobertura.
Leve ao forno por 10 a 15 minutos, ou até que a cobertura fique dourada e levemente caramelizada, observando com atenção para não queimar.
Deixe a torta esfriar na forma por 15 a 20 minutos, para que a cobertura firme antes de fatiar.
Sirva morna com creme inglês quente, sorvete de baunilha ou sozinha, acompanhada de uma xícara de chá.