Coloque uma tigela média sobre a bancada.
Adicione 1/4 de xícara de chá de sal grosso na tigela.
Acrescente 2 colheres de sopa de páprica defumada (ou páprica doce) à tigela.
Adicione 1 colher de sopa de alho em pó, 1 colher de sopa de cebola em pó e 1 colher de sopa de pimenta-do-reino moída na hora.
Acrescente 1 colher de chá de pimenta caiena, 1 colher de chá de orégano seco e 1 colher de chá de tomilho seco.
Misture bem todos os temperos com um batedor de arame até não formar grumos.
Transfira a mistura de temperos para um pote hermético ou saleiro.
Armazene em local fresco e escuro por até 6 meses.