Carregando...
Separe 2 xícaras de frango cozido e deixe esfriar; em seguida, desfie ou corte em cubinhos.
Pique finamente 1 talo de salsão, 1/4 de xícara de cebola roxa e meio pimentão pequeno.
Pique 1/4 de xícara de coentro fresco.
Em uma tigela média, misture o frango, o salsão, a cebola roxa, o pimentão e o coentro.
Acrescente 1/2 xícara de maionese e 1 colher (sopa) de suco de limão; misture até envolver todos os ingredientes. Prove e, se desejar mais acidez, adicione a outra colher (sopa) de suco de limão.
Tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto e misture novamente.
Cubra e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para que os sabores se misturem.
Sirva em sanduíches, em folhas de alface, em torradas ou em chips de milho.