Rolinho Alaska

Lave bem o arroz para sushi e cozinhe conforme as instruções da embalagem.

Enquanto o arroz ainda estiver morno, tempere com vinagre de arroz, açúcar e sal. Misture delicadamente e deixe esfriar até a temperatura ambiente.

Coloque uma folha de nori sobre uma esteira de bambu para sushi, com o lado brilhante para baixo.

Espalhe metade do arroz temperado uniformemente sobre a nori, deixando cerca de 2,5 cm na borda superior.

Arrume uma faixa de cream cheese, fatias de salmão fresco e abacate ao longo da borda inferior do arroz.

Usando a esteira, enrole a nori firmemente de baixo para cima, pressionando suavemente para formar um rolo.

Repita com a segunda folha de nori e os ingredientes restantes.

Corte cada rolo em pedaços do tamanho de uma mordida usando uma faca afiada e úmida.

Polvilhe sementes de gergelim sobre os rolinhos antes de servir.