Receita de Sopa de Brócolis
Total Time30mins
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Servings4people
Ingredients
4
Brócolis1 unidade (pequena)
Brócolis300 gramas
Batata1 unidade (média)
Batata150 gramas
Cebola1 unidade (pequena)
Cebola50 gramas
Alho1 dente
Azeite de oliva1 colher de sopa
Água600 ml
Leite200 ml
Sal1 colher de chá
Pimenta-do-reino0.5 colher de chá
Instructions
1
Refogue a cebola e o alho levemente no azeite.
2
Adicione a batata e o brócolis picados, mexa por alguns minutos.
3
Acrescente a água e cozinhe até os legumes ficarem macios.
4
Quando os legumes estiverem macios, bata no liquidificador.
5
Adicione o leite, o sal e a pimenta-do-reino.
6
Deixe ferver por mais um instante e sirva quente.