Ingredients
Instructions
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Em uma tigela pequena, misture a pasta de miso branco, o molho de soja, o mel, o óleo de gergelim, o vinagre de arroz, o alho picado e o gengibre ralado até obter uma mistura homogênea.
Coloque os filés de salmão em um recipiente raso ou em um saco plástico com fechamento e despeje a marinada sobre eles. Certifique-se de que o salmão esteja bem coberto. Deixe marinar por cerca de 20 minutos.
Forre uma assadeira com papel manteiga ou papel alumínio. Coloque os filés de salmão marinados na assadeira, com a pele para baixo.
Asse o salmão por 15 minutos, ou até que esteja cozido e caramelizado por cima.
Retire do forno e transfira para os pratos. Decore com cebolinha fatiada e sementes de gergelim.
Sirva com arroz cozido no vapor e legumes, se desejar.